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夹层锅的注意事项高粘度炒料锅图片高粘度炒料锅图片

1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。高粘度炒料锅图片

2、将高粘度炒料锅图片刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使高粘度炒料锅图片内压力为零，高粘度炒料锅图片，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。

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夹层锅的结构和分类高粘度炒料锅图片高粘度炒料锅图片

诸城鼎兴机械科技有限公司生产的高粘度炒料锅图片主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通蒸汽为蒸汽加热夹层锅，高粘度炒料锅图片又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅；中间夹层通导热油或者水为电加热夹层锅。

夹层锅分类：

按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅

按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

按密封方式可分为：无盖型、平盖型

使用注意事项高粘度炒料锅图片

1．高粘度炒料锅图片检查设备： 使用前应对设备进行检查，各控制、操作部件应处于完好状态，锅体应处于垂直状态，确认供应气原与设备铭牌所注明的燃气种类一致，用洗涤剂清洗内外表面至清洗干净后方可投入使用。
2．高粘度炒料锅图片加入物料： 向锅内加入食物、水等。高粘度炒料锅图片操作规程1、按电源旋钮开关，指示灯显示后，进入操作状态。
3．打开电源： 按下“电机启动”开关，绿色键，搅拌器开始搅拌。先选择低速，再根据烹饪要求选择高速或低速。严禁电机在停止状态下调节减速机转速