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膨化罐加热方式的选择食用菌低温膨化脱水机 用途

膨化食品，它是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工食品物料的内部液体迅速升温汽化，增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，食用菌低温膨化脱水机 用途带动***中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状结构特征、定型多孔状物质的膨化果蔬产品等。食用菌低温膨化脱水机 用途生产过程中不生产任何环境污染，同时具有***少、占地小、回报率高的特点。食用菌低温膨化脱水机 用途真空冻干膨化与真空冷冻干燥的原理相同，物料先在低温下冷冻，随后开始在真空中加热，使物料水分迅速升华，达到真空冻干膨化的目的。真空冻干膨化保持了食品原味与色泽，营养损失少，是较为理想的一种膨化食品。

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食用菌低温膨化脱水机 用途膨化果蔬既可作为休闲食品，也可将其进行超微粉碎，作为其他食品加工时使用的高附加值营养基料，应用前景十分广阔。果蔬变温压差膨化干燥又称膨化干燥、气流膨化干燥或微膨化干燥等，属于一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥技术。果蔬膨化产品的得率一般为10～15：1，而膨化产品与鲜样产品的市场销售价格比约为60～70：1，扣除生产成本，产品增值将达到原来的3～5倍，利润相当可观。该技术自投入市场以来，食用菌低温膨化脱水机 用途引起了国内***研单位和生产厂家的广泛关注，目前已有数十个厂家在论证投产，产品以出口为主，且供不应求。

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食用菌低温膨化脱水机 用途除需必备的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、护色设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、速冻设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。食用菌低温膨化脱水机 用途低温高压气流膨化是将食品物料在高压膨化罐中加热到膨化温度，再瞬间接到真空度较高的真空管释放压力，使物料中的水分发生闪蒸现象（瞬间汽化），进而实现膨化食用菌低温膨化脱水机 用途。辅助设备包括锅炉、水循环系统等。食用菌低温膨化脱水机 用途膨化设备具有适用性广、操作简单、***少、环保节能等特点。所生产的非油炸膨化产品具有绿色天然、品质优良、营养丰富、食用方便、保质期长和易于贮存等特点。食用菌低温膨化脱水机 用途