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真空膨化罐工艺流程梨气流膨化脱水机 用途

变温压差膨化生产的膨化果蔬胸片是继油炸果蔬脆片、真空低温油炸果蔬脆片之后的第三产品，其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富、易于贮存、携带方便，已经成为时下流行的果蔬休闲食品。梨气流膨化脱水机 用途的特点：1）．经此生产线加工的果蔬保留了其原有的营养成份、微量元素和矿物质。梨气流膨化脱水机 用途

该产品是以新鲜果蔬为原料，经过清洗、去皮、去核、切分或不切分、预干燥等前处理工序后，采用变温压差膨化设备进行的，脱水果蔬膨化胸片的生产过程从低温脱水到膨化成型，完全是物理变化，没有任何化学变化，梨气流膨化脱水机 用途

真空膨化工艺简介梨气流膨化脱水机 用途

真空膨化工艺改进了传统膨化工艺，对食品的各方面品质都有提升，主要的形式包括真空油炸膨化、真空冻干膨化、低温高压气流膨化、真空微波膨化、气流微波膨化等。梨气流膨化脱水机 用途低温高压气流膨化是将食品物料在高压膨化罐中加热到膨化温度，再瞬间接到真空度较高的真空管释放压力，使物料中的水分发生闪蒸现象（瞬间汽化），进而实现膨化梨气流膨化脱水机 用途。这种真空膨化方式应用膨化率高、设备适用广，因此较为广泛。创立了几种果蔬原料膨化干燥工艺条件，实现了相对低温、短时的非油炸节能干燥工艺。但由于加热时间长可能导致产品褐变，膨化罐内温度场不均匀，会影响膨化效果。

梨气流膨化脱水机 用途产品技术原理和特点

梨气流膨化脱水机 用途基本原理是：将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料，放在变温压差膨化罐中升温加压，保温一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发，物料瞬间膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。

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